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L'actualit� du vin: Recettes de vins

La liqueur du parfait amour

INGREDIENT
30 gr de thym
10 gr de macis
10 gr de coriandre
8 gr de vanille
15 gr de cannelle en poudre
40 gr de zeste de citron
2 litres d'eau-de-vie
2 kg de sucre
1 litre d'eau
Carmin ou colorant alimentaire rouge.

USTENSILES
Un grand r�cipient
Une �tamine pour filtrer
Une bassine � confitures
Cinq bouteilles avec bouchon.
Cinq �tiquettes.

PREPARATION
Mettez les herbes et les �pices dans un grand r�cipient.Versez l'eau-de-vie et laissez mac�rer pendant 6 jours. Filtrez. Pr�parez un sirop � la nappe (cuit � 100�C) avec le sucre et l'eau. M�langez et ajoutez un peu de colorant alimentaire pour obtenir une liqueur d'un rouge relativement intense. Mettez en bouteilles, filtrez et �tiquetez.

Gribouille le 14/02/2005

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Si vous souhaitez exercer ce droit envoyez un courrier �lectronique � notre Service Commercial.

2010-09-04 18:09:50 0.060